LE PORCUI CORSE

Fondée en juillet 2017 par Claire et Christophe Emmanuelli, Porcui Corse est une entreprise familiale dédiée à la distribution de spécialités Corses authentiques. Installée à Aubais, elle s’est imposée comme une référence régionale pour les amateurs de charcuterie et de fromages traditionnels issus du terroir insulaire. Portée par la passion de ses fondateurs pour les produits de qualité, Porcui Corse valorise l’artisanat et la richesse gastronomique de la Corse.

Une sélection de produits Corses d’exception

Porcui Corse propose une gamme variée de produits rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs Corses. Les charcuteries – coppa, lonzu, figatellu ou prisuttu – sont élaborées selon les méthodes ancestrales qui font la renommée de l’île. La fromagerie corse y est également mise à l’honneur avec des spécialités au lait de brebis ou de chèvre, à la texture généreuse et aux arômes affirmés. Chaque produit reflète l’authenticité et la richesse des savoir-faire insulaires.

Un engagement fort pour la tradition et la qualité

L’entreprise s’attache à promouvoir des produits fabriqués dans le respect des traditions Corses. Ce parti pris qualitatif garantit une expérience gustative fidèle à l’identité culinaire de l’île de Beauté. Porcui Corse veille à maintenir une relation étroite avec ses fournisseurs, en privilégiant des artisans attachés à leur terroir, à leurs élevages et à une production responsable.

Une présence ancrée dans le territoire

Depuis sa création, Porcui Corse participe activement à la dynamisation du tissu économique local. En mettant à disposition des produits Corses rares en dehors de l’île, l’entreprise répond à une double exigence : faire découvrir une gastronomie de caractère et soutenir les producteurs insulaires. Cette démarche s’inscrit dans une volonté de faire rayonner l’identité Corse bien au-delà de ses frontières naturelles.